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RICOTTA DURA DELLO ZIO TONINO

Formaggio di Pecora

Formaggio ottenuto con solo latte di pecora e sale. È una ricotta dura, moderatamente salata, pasta bianca, compatta e sapida, dal gusto intenso e corposo.
Prodotta secondo le antiche regole dell’arte casearia, è uno dei formaggi tradizionali della Sardegna.

Cod. 2515

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